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Veja como fazer feijoada caseira





Feijoada é um prato que abre o nosso apetite, mas devemos lembrar de que é um tipo de comida muito pesado, devendo ser evitado por pessoas de mais idade ou que sofrem de algum problema de saúde relacionado ao coração, ao colesterol ou diabetes.

Ainda assim, é super gostoso e todo mundo gosta !

Ingredientes:

  • um quilo de feijão preto
  • quinhentos gramas de lombo de porco
  • quinhentos gramas de toucinho defumado
  • quinhentos gramas de costelinha salgada
  • quinhentos gramas de lingüiça calabresa
  • quinhentos gramas de paio
  • quinhentos gramas de carne seca
  • três colheres (sopa) de óleo
  • três dentes de alho picado
  • uma cebola média picada
  • duas folhas de louro
  • sal a gosto

Modo de preparo:

  1. lave o feijão e o deixe de molho em água de véspera
  2. as carnes que são salgadas deixe de molho também as vésperas, trocando a água de vez em quanto para retirar o sal
  3. no dia seguinte coloque em uma panela de pressão grande o feijão, a lingüiça e o toucinho para cozinhar junto
  4. em outra panela coloque o restante das carnes sendo que as salgadas terão que ser fervidas antes do cozimento com as outras
  5. o feijão e as carnes cozinha em aproximadamente quarenta minutos
  6. depois de tudo já cozido faça a parte da fritura dos temperos, o óleo, cebola, alho,e o louro
  7. e em seguida jogue no feijão com as carnes e deixe ferver até engrossar o caldo.


Comentarios

14 Responses to “Veja como fazer feijoada caseira”

  1. larissa on agosto 4th, 2009 3:43 pm

    muito boa!

  2. Maria Elvira on agosto 9th, 2010 7:46 pm

    Quiero recibir receitas e noticias de famosos obrigado espero respuesta

  3. rayane on agosto 29th, 2010 10:12 pm

    oi ,
    muito bom essa reseita muito obrigado por essa dica de como fazer uma feijoada

  4. magal on fevereiro 10th, 2011 4:17 pm

    otima fjoada

  5. leticia on fevereiro 17th, 2011 8:05 pm

    muito boua.estao de parabens…

  6. graziele on junho 17th, 2011 5:57 pm

    está resseita é tudo para esquentar o frio?

  7. vera lucia favarin on agosto 27th, 2011 3:32 pm

    vou temtar.fazer espero que fique boa pois a doro um feijoada.

  8. VIRGINIA on março 26th, 2012 10:06 am

    Nossa!! amei essa receita de feijoada simplesmente
    maravilhosaaaa rsrsr beijos? obrigada fiquem com DEUS?

  9. kleiton santos on maio 29th, 2012 10:46 pm

    oi só passei pra lhe dizer que a tua feijoada nem cachorro comeu, porque não sobrou nenhum pouquinho pra dá pro bichinho. rsrsrsrsrs obrigado pela receita.

  10. luziane aguiar on junho 1st, 2012 5:11 pm

    adoro feijoada

  11. halison de souza on setembro 1st, 2012 1:14 am

    eu adoro afeijoada minha mae que uma de licia etao boa que nen cachorro comeo

  12. roberto ricardo on março 18th, 2013 8:07 pm

    eu vou faze sabado sim deus queze

  13. rose on abril 27th, 2013 9:49 am

    Adorei essa receita de feijoada. Facil de fazer. Ficou maravilhosa. Obrigada

  14. lucia on junho 9th, 2013 11:50 am

    maravilhosa essa receita ficou uma delícia so tem um detalhe quem for fazer coloque uma laranja inteira para cozinhar na parte que precisa engrossar o caldo NOSSA o sabor da laranja da o tok final

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