Uma receita prática e muito gostosa

Esta receita é para aquelas mulheres que não tem muito jeito na cozinha como eu. Ela é fácil de fazer e com certeza vai deixar a família com água na boca.

Ingredientes:

• cinco ovos inteiros
• uma xícara (chá) de leite
• uma xícara (chá) de óleo
• duas xícaras (chá) de farinha de trigo
• uma colher (sopa) de fermento em pó
• três colheres (sopa) de queijo ralado
• sal a gosto
• duzentos e cinqüenta gramas de palmito fervido
• um tomate sem pele e sem sementes picado
• um quarto de xícara (chá) de azeitona picada
• sal e pimenta a gosto

Dica:

Quem quiser pode substituir o palmito por presunto, mussarela ralada, frango ou carne, na mesma quantidade.

Modo de preparo:

• Recheio: em um recipiente misture o palmito picado, o tomate e a azeitona e tempere com o sal e a pimenta, reserve
• No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento, o queijo ralado e o sal
• Vire a massa até a metade de cada uma das forminhas untadas com margarina.
• Distribua o recheio e feche as forminhas com o restante da massa.
• Asse as impadinhas no forno preaquecido a duzentos graus por aproximadamente trinta minutos ou até elas ficarem douradas. Deixe amornar e desenforme.

É assim que se prepara as famosas empadinhas de liquidificador.