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Torta de brigadeiro





Ingredientes: massa

  • 6 ovos
  • 1 xícara de nescau
  • 27 colheres de farinha de trigo
  • 27 colheres de açúcar
  • 27 colheres de água morna
  • 2 pacotes de fermento para bolo monopol

Recheio:

  • 4 latas de leite condensado
  • 1 pote de nescau
  • 1 pote de margarina

Cobertura:

  • 400 gramas de doce de leite
  • 400 gramas de nata
  • 1 xícara (chá) de nescau

Modo de preparo: massa

  1. Bata bem os ovos na batedeira
  2. Acrescente o açúcar e bata bem até ficar uma gemada
  3. Logo em seguida acrescente o nescau e bata um pouco
  4. Junte a farinha, a água e bata até misturar os ingredientes
  5. Desligue a batedeira e misture o fermento em pó
  6. Coloque em uma forma redonda grande untada com óleo
  7. Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo

Recheio:

  1. Coloque uma colher de margarina em uma panela e deixe derreter
  2. Acrescente 1 lata de leite condensado e 2 colheres de nescau, mexa até que desgrude do fundo da panela
  3. Faça a mesma coisa com as outras latas e reserve os recheios

Cobertura:

Misture todos os ingredientes

Preparação final:

  1. Corte a massa em 3 camadas e coloque em uma travessa para bolo
  2. Regue a massa com leite e açúcar e coloque o recheio de brigadeiro
  3. Coloque a outra massa em cima e regue novamente com o leite, espalhe o recheio de brigadeiro
  4. Coloque a outra parte da massa cubra o bolo
  5. Se quiser salpique por cima com granulado
  6. Leve à geladeira até que fique bem gelado


Comentarios

2 Responses to “Torta de brigadeiro”

  1. michel on agosto 4th, 2009 10:21 am

    eu gosto de brigadeiro

  2. diulu on outubro 16th, 2009 4:18 pm

    essa receita não muito forte(muito docê)?

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