Ingredientes:

Massa:

1 e 1/2 xícaras de leite
1/2 xícaras de óleo
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher de fermento em pó
Sal a gosto
3 ovos

Recheio:

500 gramas de isca de bacalhau dessalgado
2 tomates picadas
1 cebola picada
2 colheres de óleo
1 xícara de salsa e cebolinha
1/2 xícara de azeitona sem caroço
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Recheio:

Refogue a cebola no óleo até dourar e acrescente o tomate. Junte o bacalhau, refogue mais e junte a salsa e cebolinha e a azeitona. Se necessário, acrescente sal a gosto. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.

Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Depois, junte o fermento e bata mais um pouco. Despeje a massa num refratário e, por cima, acrescente o refogado de bacalhau, que irá se misturar à massa naturalmente. Leve ao forno convencional por cerca 45 minutos, ou até que, enfiando-se um palito, e este saia limpo.

Esta receita é uma boa dica para servir à família no Natal, experimente !

Ingredientes:

1 kg de bacalhau
1 kg de batata
Queijo ralado para polvilhar
1 molho de cheiro verde
1 molho de coentro
2 cebolas grandes
5 dentes de alho
1 pacote de azeitonas verdes
2 caixinhas de creme de leite
1 sachê de sazón verde
Azeite a gosto

Modo de Preparo:

Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, assim que for fazer a receita, depois cozinhe por 5 minutos, desfie e reserve.
Cozinhe as batatas em quadradinhos na água do bacalhau mesmo até ficarem bem molinhas, depois escorra e rserve também. Em uma panela coloque azeite, a cebola picada e os alhos bem socados, deixe refogar por alguns minutinhos e depois misture o coentro e o cheiro verde bem picadinhos mexendo sempre. Em seguida coloque o bacalhau desfiado e o sazón, misture o creme de leite, as batatas, as azeitonas picadas e depois coloque em um refratário de vidro, com as azeitonas verdes , polvilhe com o queijo  e leve ao forno por 30 a 40 minutos.