Ingredientes:

2 pacotes de aletria (macarrão cabelo de anjo)
200 gramas de manteiga
1/2 kg de ricota fresca
Açúcar a gosto
pêssego

Modo de preparo:

Torre o macarrão na manteiga, e coloque metade em uma forma refrataria retangular.
Coloque a ricota amassada com açúcar e cubra com o resto de aletria.
Faça uma calda em ponto de fio e despeje por cima, utilise os pêssegos.
Leve ao forno pré-aquecido, por alguns minutos, para firmar a ricota.
Depois de frio, corta-se em quadradinhos.

Sirva em seguida, é muito bom !

Ingredientes:

1 xícara (chá) de macarrão cabelo-de-anjo
2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres (sopa) cheias de manteiga
6 xícaras de chá de água fervendo
Sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a manteiga e leve ao fogo médio, deixe derreter.
Junte o macarrão cabelo-de-anjo e frite até dourar.
Acrescente o arroz, misture com uma colher de pau e frite até ficar soltinho.
Junte a água e tempere com sal a gosto.
Quando a água evaporar, abaixe o fogo e continue a cozinhar até o arroz ficar macio, tampando a panela quase no final do cozimento.
Retire o arroz do fogo, passe para uma travessa de servir e leve à mesa.

Depois abuse na decoração !