Nem sempre uma lasanha precisa ser um prato pesado e gorduroso. Esta receita utiliza batata e creme de espinafre e presunto para poder fazer a lasanha ficar mais leve, menos gordurosa e mais saudável.

Não vai agradar a todos, mas é uma boa opção para diversificar o cardápio.

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água morna
30 gramas de fermento biológico
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 gemas para pincelar

Recheio:
500 gramas de queijo muzarela ralado.

Modo de Preparo:

Em uma tigela coloque o fermento,o sal o açúcar e misture bem até que vire um líquido. Depois acrescente o óleo,a água morna e acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude nas mãos, sova bem a massa. Faça bolinhas e deixe crescer por 30 minutos. Com um rolo, abra as bolinhas formando um círculo, coloque em uma assadeira uma ao lado da outra, deixe espaço entre elas. Pincele as gemas e leve ao forno pré-aquecido, por 30 minutos ou até que estejam assados e levemente duradas. Retire do forno e sirva a seguir.