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Pizza de pão cremosa

janeiro 27, 2010 by Redator Receita Brasil · Leave a Comment 



Ingredientes:

3 pães francês cortados em rodelas
Meia xícara de leite
10 fatias de presunto
2 conchas de molho branco
200 gramas de queijo muzarela ralado
2 tomates cortados em rodelas
Orégano a gosto

Modo de Preparo:
Coloque em um refratário os pães cortados em rodelas, regue com o leite. Depois coloque as fatias de presunto, o molho branco e depois coloque o queijo, o tomate e por fim o orégano. Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Massa para pizza

janeiro 25, 2010 by Redator Receita Brasil · Leave a Comment 



Ingredientes:

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
2 colheres de azeite
1 xícara de água morna
1 e 1/2 colher de fermento biológico

Modo de Preparo:

Coloque a farinha de trigo numa tigela e misture o azeite. Dissolva o fermento na água morna e incorpore à farinha, misturando bem com uma colher de pau e uma espátula de plástico.Depois trabalhe com as mãos, até obter uma massa um pouco pegajosa. Forme uma bola com a massa, cubra com um guardanapo e deixe repousar num lugar quente por 30 minutos ou até crescer.Trabalhe um pouco mais a massa com as mãos, levemente enfarinhadas, e forme uma bola. Divida-a ao meio e amasse ligeiramente cada metade, obtendo dois círculos espessos.

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