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Pavê de maracujá

January 10, 2010 by · Leave a Comment 



Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá
1 pacote de biscoito maizena ou biscoito champagne

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá, adicione tudo em um pirex juntando também os biscoitos. Depois coloque para gelar coberto com um papel alumínio. É muito bom!



Veja como fazer pavê de pêssego

November 4, 2008 by · Leave a Comment 



Ingredientes:

1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas
2 pacotes de biscoitos de champagne.

Creme:

4 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de maisena
5 colheres (sopa) de açúcar.
3 gemas

Chantilly:

3 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (café) de baunilha
1 lata de creme de leite bem gelado e sem soro.

Modo de preparo:

Primeiro faça o chantilly.
Bata a manteiga com o açúcar e a baunilha, até obter um creme fofo.
Acrescente o creme de leite e continue a bater até a consistência desejada.
Em seguida, prepare o outro creme.
Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume, adicione a maisena.
Leve uma panela ao fogo com o leite,quando estiver fervendo, acrescente as gemas batidas com a maisena e um pouco de leite quente para ficar mais ralo, mexa até engrossar, espere esfriar e em seguida, adicione a ele o leite condensado e o creme de leite, mexendo sempre. Umedeça os biscoitos na calda de pêssego e arme o pavê em camadas de biscoitos, depois de creme, em seguida de biscoito e finalmente de pêssegos picados com amêndoas.
Comece e termine com os biscoitos.
Cubra com chantilly e termine com pêssegos em fatias.
Prepare o pavê de véspera e conserve-o na geladeira.

É muito bom, experimente !



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