Camarões ao molho picante

Ingredientes:

2 camarões tigre
Pimenta
Azeite
Limão
Sal a gosto

Molho:

5 tomates bem maduros
3 alhos amassados
1 malagueta
1 colher de caril
1 colher de café de gengibre fresco e picadinho
5 colheres de azeite

Modo de Preparo:

Limpe bem os camarões. Em seguida tempere com limão, sal e pimenta e deixe pegar gosto por 30 minutos. Logo depois desta meio-hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente. Enquanto isso frite no azeite o tomate cortado em cubos, junto com a malagueta e os alhos picados. Já fora do lume acrescente o caril e o gengibre. Sirva em seguida.