Algumas pessoas podem ler este título e achar que é algo absurdo, mas o fato é que muita gente não sabe como fritar ovo deixando-o inteirinho e bem cozido, da maneira que deve ser. Por este motivo vou dar algumas dicas simples que vão facilitar a tarefa de fritar ovo.

• Pegue uma frigideira pequena, pois se for muito grande o ovo vai espalhar e ficar muito fino;
• Coloque uma pequena quantidade de óleo de soja ou de manteiga / margarina no fundo e deixe esquentar;
• Quebre o ovo com uma colher ou algo parecido e cuidadosamente o coloque no fundo da panela evitando quebrar a gema;
• Coloque sal a gosto;
• Incline a frigideira um pouco e com auxílio de uma colher vá molhando a parte de cima do ovo com o óleo quente de modo que a parte de cima também possa ser cozida de maneira adequada;
• Se quiser o ovo com a gema mole é só ver o ponto ideal, mas se quiser ele bem fritinho (o que é recomendável) você pode virar o ovo e colocar a gema para baixo para que os dois lados fiquem fritos por igual;

Bom, espero que esta dica seja útil a quem está lendo !

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
6 ovos

Modo de preparo:

1 – bata as claras em neve
2 – acrescente as gemas e bata novamente
3 – coloque o açúcar e bata mais um pouco
4 – adicione a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
5 – unte o tabuleiro com manteiga e farinha e coloque para assar por cerca de 40 minutos em forno com temperatura média
6 – enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura com duas colheres de chocolate em pó, uma colher de margarina e meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.
7 – jogue a cobertura ainda quente sobre o bolo assado

E está pronta mais uma receita deliciosa, rápida e fácil de fazer !