Aprenda a fazer um delicioso bife de filet mignon (se pronuncia filé minhom) na manteiga.

Esta receita foi criada pela Sadia, que utilizou produtos da marca no preparo.

Algumas pessoas podem ler este título e achar que é algo absurdo, mas o fato é que muita gente não sabe como fritar ovo deixando-o inteirinho e bem cozido, da maneira que deve ser. Por este motivo vou dar algumas dicas simples que vão facilitar a tarefa de fritar ovo.

• Pegue uma frigideira pequena, pois se for muito grande o ovo vai espalhar e ficar muito fino;
• Coloque uma pequena quantidade de óleo de soja ou de manteiga / margarina no fundo e deixe esquentar;
• Quebre o ovo com uma colher ou algo parecido e cuidadosamente o coloque no fundo da panela evitando quebrar a gema;
• Coloque sal a gosto;
• Incline a frigideira um pouco e com auxílio de uma colher vá molhando a parte de cima do ovo com o óleo quente de modo que a parte de cima também possa ser cozida de maneira adequada;
• Se quiser o ovo com a gema mole é só ver o ponto ideal, mas se quiser ele bem fritinho (o que é recomendável) você pode virar o ovo e colocar a gema para baixo para que os dois lados fiquem fritos por igual;

Bom, espero que esta dica seja útil a quem está lendo !