Ingredientes:

• duzentos e cinquenta gramas de trigo para quibe
• duas colheres de óleo
• uma cebola picada
• uma cenoura ralada
• cem gramas de vagem picada
• duas batatas cozidas e amassadas
• sal e pimenta a gosto
• duzentos gramas de mussarela fatiada
• azeite para regar

Modo de preparo:

1. Deixe o trigo de molho em água por vinte minutos
2. Escorra e esprema para tirar o excesso de água
3. Em uma panela aqueça o óleo, refogue a cebola, a cenoura e a vagem
4. Deixe esfriar um pouco, misture o trigo e a batata
5. Tempere com o sal e a pimenta
6. Em um refratário untado com margarina coloque metade da massa, a mussarela e cubra com o restante da massa
7. Regue com o azeite e leve ao forno preaquecido a duzentos e vinte graus durante vinte minutos

Depois é só servir !

Esta receita é tudo de bom!

Ela é leve, baratinha, fácil de preparar e ainda é uma delicia.

Ingredientes:

• quatrocentos gramas de massa folhada
• uma gema para pincelar

Recheio:

• três colheres de azeite
• uma cebola picada
• um peito de frango desfiado
• sal a gosto
• uma colher de salsa picada
• uma xícara de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite por três minutos
2. acrescente o frango desfiado, sal, a salsa e refogue por dez minutos, mexendo de vez em quando
3. retire do fogo, misture o requeijão e deixe esfriar
4. abra a massa e corte em rodelas, recheie e feche, formando esfirras
5. coloque em uma assadeira, deixando espaço entre elas
6. pincele com a gema e leve ao forno, preaquecido, por trinta minutos ou dourar

Depois é só decorar como você quiser e sirva em seguida.