Carne não é uma comida muito saudável, mas não pode faltar .

Aqui vai uma dica para incrementar sua refeição !

Ingredientes:

• Dois quilos de acém em um só pedaço
• Cem gramas de bacon
• Dois envelopes de mistura de tempero para carnes
• Um pimentão grande cortado em fatias
• Quinhentos gramas de ervilha
• Quatro cenouras semi-cozidas
• Quinhentos gramas de vagem
• Duas cebolas fatiadas
• Um copo e meio de água
• Meia xícara de vinagre
• Meia xícara de suco de abacaxi
• Duas colheres de margarina
• Duas colheres de tempero pronto de pimenta
• Duas colheres (sopa) de extrato de tomate
• Duas colheres (sopa) de mostarda

Modo de preparo:

1. Faça furos grandes na carne
2. Em um recipiente, coloque a carne para ser temperada com o suco de abacaxi
3. Em outro recipiente, faça o molho para marinar com todos os temperos e coloque a carne , deixando marinar por trinta minutos
4. Com fatias de bacon, pimentão, cenoura, vagem, preencha os furos que foram feitos
5. Coloque a margarina na panela de pressão, deixe bem quente, coloque a carne e deixe dourar um pouco
6. Acrescente a água e tampe a panela por trinta minutos
7. Retire o caldo e coloque em uma panela grande
8. Coloque todos os legumes e deixe ferver por mais cinco minutos

Para servir corte a carne em fatias e sirva com arroz , feijão e salada.

Sopa de legumes é uma ótima receita de inverno e maravilhosa

para quem quer emagrecer com saúde .

Ingredientes:

• Uma cenoura
• Um inhame
• Um punhado de vagens
• Uma mandioquinha
• Um copo de água para a panela de pressão e dois para a panela comum
• Uma folha de louro
• meia cebola picada
• Uma colher (café) de óregano
• Uma colher (chá) de azeite de oliva
• sal a gosto (mas não exagere muito)

Modo de preparo:

1. Lave bem os legumes com uma esponja, e apenas raspe levemente as cascas com o lado contrário de corte da faca
2. Corte os legumes em pequenos pedaços e leve para o cozimento (em pouca água, somente o suficiente para cubrir os legumes) por aproximadamente cinco minutos
3. Em panela de pressão (contar a partir do momento de fervura ) e quinze minutos em panela comum

A sopinha pode ser batida no liquidificador ou amassada com o auxílio de um garfo.

Sirva em seguida !

Dica :

Pode adicionar uma colher (chá) de aveia ou de extrato de soja no momento de amassar ou de passar no liquidificador .