Esta receita de bolinho de bacalhau é muito gostosa e supersimples de fazer.

Experimente!

Ingredientes:

1 kg de bacalhau
1 kg de batatas
Azeite
3 claras
Salsinha
Pimenta do reino
Óleo

Modo de Preparo:

Coloque o bacalhau em água fervente. Espere esfriar e  logo em seguida limpe – o, tire as espinhas do bacalhau e desfie por completo. Cozinhe as batatas e depois amasse-as e junte ao bacalhau. Acrescente a salsinha picada, a pimenta e as claras batidas em neve e misture tudinho. Em seguida unte as mãos com o azeite de oliva e enrrole os bolinhos. Depois é só levar ao fogo em óleo bem quente até ficarem douradinhos.
É uma delícia!

Esta receita é maravilhosa, confira!

Ingredientes:

1 kg de mandioca cozida e amassada
2 colheres de azeite
2 xícaras de queijo ralado
Um punhado de salsinha e orégano
sal a gosto

Para o recheio:

1/2 kg de carne moída
2 dentes de alho
3 colheres de óleo
2 tabletes de caldo de carne
Salsinha e pimenta a gosto
Suco de limão ou vinagre a gosto

Modo de Preparo:

Misture a mandioca já amassada com os demais ingredientes e reserve. Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes.

Depois deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar o fogo e vá mexendo. Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche. Frite em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.