Ingredientes:

5 bifes
1 envelope de sazón vermelho
1colher de sal
2 dentes de alho amassados
5 colheres de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
Meia xícara de farinha de rosca
2 latas de molho de tomate pronto
8 fatias de muzarela

Modo de Preparo:

Tempere os bifes com o sazón, o sal e o alho. Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca.Frite em imersão até que dourem e depois escorra.Num refratário coloque metade do molho, distribua os bifes, cubra com a muzarela e regue com o molho restante.Leve ao forno médio pré-aquecido para que o queijo derreta. Sirva com arroz branco e saboreie esta delícia.

Ingredientes:

400 gramas de camarão cinza limpo
3 xícaras de arroz branco
1 cubo de caldo de camarão
1/2 xícara de pimentão verde cortado em cubos
2 tomates sem semente cortado em cubos
Cheiro verde picadinho
2 colheres de extrato de tomate
3 dentes de alho
2 colheres de azeite
1 limão
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Tempere o camarão com o limão e o sal, deixe reservado por 15 minutos. Enquanto isso, faça o arroz, fritando ele muito bem. Em seguida, coloque água suficiente para cobrir o arroz na panela, sobrando uns 2 centímetros a mais do que o arroz no fundo da panela. Depois coloque pouco sal, pois o molho do camarão levará o cubo de caldo de camarão. Cozinhe em fogo baixo até que toda água seque. Agora, numa frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque todo o camarão sem o suco do limão, junte o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão. Adicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o camarão na frigideira. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Enquanto isso, retire o arroz e o ponha em um recipiente de cerâmica ou vidro, solte-o bastante, com o garfo e depois junte o molho do camarão e misture, usando em uma das mãos um garfo, e em outra mão uma colher. Decore com camarões grelhados e coentro. Em seguida é só saborear!