Ingredientes:

1 kg do peixe de sua preferência
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 envelope de creme de cebola
Cheiro verde a gosto
Sal – se desejar

Modo de Preparo:

Em uma vasilha funda misture o leite de coco, o creme de cebola e o creme de leite e misture bem,  deixe reservado. Em um refratário arrume o peixe lado a lado e adicione a mistura líquida por cima finalizando com o cheiro verde. Leve ao forno e quando levantar fervura deixe por mais 20 minutos.

Ingredientes:

Massa:
500 gramas de farinha de trigo
300 gramas de manteiga
2 ovos inteiros
1 gema
2 colheres de leite
1 colher (sobremesa) de fermento
1/4 de xícara de açucar

Recheio:
12 bananas
2 claras em neve
Uma pitada de canela
2 xícaras de açúcar

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes, sem amassar, a massa deverá ficar mais mole que as comuns. Em seguida forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível. Separe um pouco da massa para fazer um quadriculado por cima do recheio. Misture o açúcar com a banana cortada em rodelas grossas, salpique a canela, depois adicione e misture lentamente as claras em neve. Coloque na forma sobre a massa, polvilhe com canela em pó. Faça um quadriculado de massa por cima e leve para assar por aproximadamente 40 minutos.

Fica uma delícia mesmo!!!