Ingredientes:

2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
4 colheres de cacau em pó
2 colheres de fermento em pó
1/2 colher de sal
1 1/2 copo (tipo americano) de açúcar
1 copo (tipo americano) de leite
6 colheres  de óleo
1 colher de essência de baunilha
1 copo (tipo americano) de açúcar mascavo
1 copo (tipo americano) de açúcar
1/2 copo (tipo americano) de cacau
3 copos (tipo americano) de água fervente

Modo de Preparo:

Numa tigela coloque 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo, 4 colheres de cacau em pó, 2 colheres de fermento em pó, 1/2 colher (sobremesa) de sal, 1 1/2 copo (tipo americano) de açúcar e misture bem com auxílio de uma colher de pau. Adicione 1 copo (tipo americano) de leite, 6 colheres de óleo, 1 colher de essência de baunilha e bata até incorporar. Num refratário retangular untado com manteiga despeje a massa e reserve. Numa tigela misture 1 copo (tipo americano) de açúcar mascavo, 1 copo (tipo americano) de açúcar, 1/2 copo (tipo americano) de cacau e delicadamente espalhe sobre a massa. Com ajuda de uma colher de sopa, despeje a água fervente na colher por cima do bolo, por toda a extensão da massa, tomando muito cuidado para não mexer nas camadas. Leve a fôrma ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos ou até a massa soltar das bordas do refratário. Deixe esfriar e sirva a seguir.

Ingredientes:

2 xícaras e meia de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
3 cenouras raladas
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
4 ovos

Cobertura:
1 colher de manteiga
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
4 colheres de leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento. Esse é misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré aquecido (180ºC) por 40 minutos aproximadamente.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.