Para fazer esta receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

um quilo de carne seca
um quilo e meio de mandioca
três cebolas médias
100 ml de azeite
50 gramas de extrato de tomate
1 maço de cheiro verde
sal e pimenta a gosto
6 ovos
um quilo de farinha de rosca

Modo de preparar a receita:

Cozinhar a carne-seca até dar ponto de desfiar.
Cozinhar a mandioca e amassar bem.
Em uma panela média colocar o azeite e a cebola para fritar.
Coloque a carne seca desfiada e deixe dar uma pré-fritada.
Misture a mandioca, o extrato de tomate, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
Vá misturando até que vire uma massa.
Depois faça as bolinhas, empane-as e frite em óleo quente.

Dica: utilize óleo de girassol se quiser que os bolinhos fiquem mais sequinhos.

Já que estamos em plena semana santa, quase na páscoa, a receita de hoje tem tudo a ver com os festejos.

Você vai aprender uma receita fácil e rápida para fazer Bacalhau à Portuguesa

Ingredientes:

um quilo e meio de bacalhau
100 gramas de azeitonas
1 maço de couve-troncha
5 cebolas grandes
2 folhas de louro
molho inglês
12 batatas
1 repolho
8 ovos

Modo de preparo:

Deixar de molho o bacalhau.
Limpar as folhas de couve e repolho, tirando os talos com uma faca.
Descascar as batatas e cozinhar em separado.
Aferventar o bacalhau.
Colocar em um pirex uma camada de bacalhau, uma camada de batata, uma camada de couve e repolho, uma camada de cebola.
Cobrir estas camadas com azeite e vinagre, assim até encher o prato.
Por cima de tudo, despejar os ovos cozidos fatiados e as azeitonas.
Levar ao forno para dourar.