Bolo bem casado

Ingredientes:

Massa:

Meia xícara de fécula de batata
Meia xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 colheres de leite em pó
4 ovos – claras separadas

Recheio:

600 gramas de doce de leite (leite condensado cozido)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

Na vasilha da batedeira colocar as claras e bater em neve. Com a batedeira ligada junte as gemas e o açúcar. Desligue. Acrescente a fécula de batata e a farinha de trigo. Misture de baixo para cima delicadamente, adicionar o fermento em pó e misture novamente para se agregar à mistura. Coloque em uma  assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno a 180°C  por 20 minutos. Retire do forno e corte  em 3 partes , espalhe o doce de leite sobre cada parte, regar com a calda de sua preferência. Depois coloque uma parte sobre a outra. Polvilhe com açúcar de confeiteiro sobre o bolo.