Pizza de aveia com presunto parma
September 2, 2008 by Redator Receita Brasil · Leave a Comment
Aposte na aveia, cereal rico em nutrientes, auxilia o bom funcionamento do intestino devido a grande quantidade de fibra presentes em sua composição, diminui os níveis de colesterol e pressão arterial, além de ser ótimo ingrediente na hora de preparar massas e sopas.
Ingredientes:
- quinhentos gramas de farinha de trigo
- vinte gramas de fermento biológico
- dez gramas de açúcar
- três colheres (sopa) de azeite
- dez gramas de sal
- trinta gramas de aveia em flocos
- duzentos e cinquenta gramas de presunto parma
- trezentos gramas de mussarela ralada
- cem ml de molho de tomate
- orégano a gosto
- duzentos ml de leite gelado
- duas colheres (sopa) de margarina
Modo de preparo:
- em uma tigela dissolva o fermento no leite gelado
- coloque toda a farinha, o açúcar, a aveia, a margarina e por último o sal
- misture bem e sova muito bem a massa, até que ela fique lisa e elástica
- forme uma bola, salpique um pouco com farinha de trigo e a cubra com um pano e deixe até ela dobrar de volume
- corte a massa em dois pedaços do mesmo tamanho
- faça duas grandes bola de massa, salpique um pouco de farinha e cubra com um pano para que dobre o volume
- abra cada um dos pedaços em um disco e espalhe um pouco de molho de tomate respeitando o limite da borda, cubra com mussarela ralada, o presunto parma e o orégano
- leve ao forno pré-aquecido a cento e oitenta graus por aproximadamente vinte minutos, ou até a borda estiver dourada e o queijo derretido.
Depois é só se deliciar, se desejar regue-o com azeite !
