Sorvete de chocolate

Ingredientes:

1 litro de leite
4 barras de chocolate
4 ovos
7 colheres de açúcar
1 baunilha
Um pouco de café forte
1/2 kg de doce de leite

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o leite com as 7 colheradas de açúcar e a baunilha. Em seguida rale o chocolate e misture com 4 gemas e 3 colheres de açúcar. Misture isso com o leite e o café, logo depois bata bem com as claras batidas em neve.