Receita de verão, bolo de sorvete

O verão é maravilhoso para curtir às ferias, mas temos que tomar muito cuidado com a nossa alimentação, nesta estação os dias costumam ser bem quentes. Para evitar qualquer problema, beba muito líquido, para manter o corpo sempre hidratado, evite comer comidas pessadas, como massa , comidas muito quentes, e gordurosas, o ideal é comer bastante frutas e sucos naturais.

Ingredientes: bolo

• • 1 pacote de biscoito
• • 1 pote (2 litros) de sorvete de sua preferência
• • 1 coco fresco ralado
• • ½ xícara (chá) de leite
• Ingredientes:calda
• • 1 tablete de chocolate meio amargo picado
• • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:bolo

Forre uma forma de bolo inglês com papel de alumínio e reserve.
Quebre metade dos Biscoitos em pedaços pequenos e reserve.
Umedeça os Biscoitos inteiros com o leite.
Disponha metade dos Biscoitos moídos no fundo da forma e forre as laterais com os Biscoitos inteiros, colocando-os com o desenho voltado para frente.
Coloque uma camada de Sorvete, uma de coco ralado, uma de Biscoito moído e assim sucessivamente terminando com o Sorvete.
Cubra com uma camada de Biscoito inteiro e leve ao freezer por cerca de 10 horas.
Desenforme e cubra a parte superior e as bordas do bolo com coco ralado fresco.
Sirva a seguir acompanhado pela calda de Chocolate quente.

Modo de preparo: calda

Pique o Chocolate e coloque-o em um recipiente refratário e leve ao fogo em banho-maria até que tenha derretido.
Junte a manteiga, duas colheres (sopa) de água e mexa até obter um creme homogêneo.
Sirva quente acompanhando o bolo de Sorvete.

É muito saboroso ! Vale apena experimentar !