Quibe de atum

Como preparar um delicioso prato de quibe com atum, e o melhor é supersaudável.

Ingredientes

• duas xícaras (chá) de trigo para quibe
• uma cebola pequena ralada
• uma cenoura pequena ralada
• uma colher de (sopa) de azeite
• uma lata de atum em água
• salsa e cebolinhas verdes picadas a gosto
• hortelã para decorar

Acessório

• forma retratária pequena

Modo de preparo

Deixe o trigo para quibe de molho em água por uma hora, aperte muito bem com as mãos e reserve. Misture a cebola ralada, a cenoura, o azeite, o trigo, o atum, a salsa e a cebolinha verdes picadas e acrescente sal a gosto. Coloque na forma refratária, faça cortes na superfície e leve ao forno preaquecido a cento e oitenta graus por trinta minutos ou até ficar firme. Decore com folhas de hortelã.

E depois é só servir.