Pizza de aveia com presunto parma

Aposte na aveia, cereal rico em nutrientes, auxilia o bom funcionamento do intestino devido a grande quantidade de fibra presentes em sua composição, diminui os níveis de colesterol e pressão arterial, além de ser ótimo ingrediente na hora de preparar massas e sopas.

Ingredientes:

• quinhentos gramas de farinha de trigo
• vinte gramas de fermento biológico
• dez gramas de açúcar
• três colheres (sopa) de azeite
• dez gramas de sal
• trinta gramas de aveia em flocos
• duzentos e cinquenta gramas de presunto parma
• trezentos gramas de mussarela ralada
• cem ml de molho de tomate
• orégano a gosto
• duzentos ml de leite gelado
• duas colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1. em uma tigela dissolva o fermento no leite gelado
2. coloque toda a farinha, o açúcar, a aveia, a margarina e por último o sal
3. misture bem e sova muito bem a massa, até que ela fique lisa e elástica
4. forme uma bola, salpique um pouco com farinha de trigo e a cubra com um pano e deixe até ela dobrar de volume
5. corte a massa em dois pedaços do mesmo tamanho
6. faça duas grandes bola de massa, salpique um pouco de farinha e cubra com um pano para que dobre o volume
7. abra cada um dos pedaços em um disco e espalhe um pouco de molho de tomate respeitando o limite da borda, cubra com mussarela ralada, o presunto parma e o orégano
8. leve ao forno pré-aquecido a cento e oitenta graus por aproximadamente vinte minutos, ou até a borda estiver dourada e o queijo derretido.

Depois é só se deliciar, se desejar regue-o com azeite !