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Massa básica de coxinha





Esta receita é bem mais simples de fazer, e até mesmo mais gostosa, confira:

Massa básica de coxinha

Ingredientes:

1 kg de farinha de trigo
1 litro de leie
1/2 litro de água
4 colheres de margarina
2 colheres de molho de tomate
1 colher de salsa picada
1 cebola picada
2 caldos de galinha
Sal, só se precisar

Modo de Preparo:

Em uma panela grande, coloque a margarina,  a cebola picada e deixe fritar, depois acrescente o caldo de galinha, a salsa picada e o molho de tomate e vá mexendo por aproximadamente 2 minutos. Em seguida junte o leite, a água  e acrescente o sal se precisar. Quando levantar fervura abaixe bem o fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez, mexendo rapidamente para não empelotar. Assim que soltar do fundo da panela vire na mesa untada com margarina. Amasse bem com ela ainda quente, quando estiver sovando a massa, pode pôr um pouco mais de margarina, fica mais fácil e mais macia. Aproveite!



Comentarios

2 Responses to “Massa básica de coxinha”

  1. jose joao on novembro 19th, 2009 3:55 pm

    eu adorei!

  2. juliette de jesus martins on julho 21st, 2011 10:16 am

    oi,bom dia! adorei nossa maravilha mesmo,eu recomendo. bjx

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