Doce Árabe

Ingredientes:

2 pacotes de aletria (macarrão cabelo de anjo)
200 gramas de manteiga
1/2 kg de ricota fresca
Açúcar a gosto
pêssego

Modo de preparo:

Torre o macarrão na manteiga, e coloque metade em uma forma refrataria retangular.
Coloque a ricota amassada com açúcar e cubra com o resto de aletria.
Faça uma calda em ponto de fio e despeje por cima, utilise os pêssegos.
Leve ao forno pré-aquecido, por alguns minutos, para firmar a ricota.
Depois de frio, corta-se em quadradinhos.

Sirva em seguida, é muito bom !