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Dicas para fazer carré





O carré é uma parte da carne de porco que possui um sabor bastante agradável, um bom valor nutricional e além disso é uma carne barata e fácil de encontrar em qualquer lugar do Brasil, mas o que pouca gente sabe é que há várias maneiras possíveis de se preparar um bom carré. Pensando nisso, aí vão algumas dicas interessantes para tornar seu carré ainda mais saboroso:

  • Retire o osso do carré antes de fazer, assim você consegue ficar com bifinhos de alta qualidade e com cozimento mais uniforme tornando a carne mais saborosa;
  • Retire o excesso de gordura para baixar o valor calórico, mas não retire toda a capa de gordura para não tornar a carne seca;
  • Tempere a carne com sal, alho e uma suave pitada de pimenta com cominho. Pouco antes de fritar coloque o suco de um limão para dar um gostinho especial;
  • Ao fritar, prefira uma frigideira anti aderente e coloque uma pequena quantidade de óleo de soja para não ficar muito engordurado;
  • Quando o bife estiver quase pronto não esqueça de colocar as rodelas de uma cebola fatiada para dar um toque especial e fazer um molho de acompanhamento;

São dicas simples, mas que fazem a diferença.



Comentarios

5 Responses to “Dicas para fazer carré”

  1. Pedro on dezembro 12th, 2012 1:47 am

    Muito obrigado. Tentei encontrar receitas sobre como fazer o carré, mas só havia as complexas. É ótimo saber que posso fazer a carne de um modo tão simples

  2. Jônatas on março 11th, 2013 12:50 pm

    Valeu ! digo o mesmo que o Pedro!

  3. anne on setembro 3rd, 2013 1:42 pm

    Nossa me ajudou muito obrigado !!

  4. jsssica on dezembro 22nd, 2013 10:06 am

    Muito obriga vcs me ajudaram por dimais a reseita é divina muifo obrigada ….

  5. Leonardo on março 17th, 2014 9:53 am

    Valeu mesmo! Digo o mesmo que o Pedro lá em cima. só acho as complexas! Agora é só torcer pra não salgar demais o carré!

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