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Como preparar um delicioso caldo de mocotó





Existem várias maneiras de se fazer caldo mocotó, todo mundo faz do seu jeito! Aqui no Receita Brasil você irá encontrar a maneira mais simples e mais gostosa.

Ingredientes:

  • um mocotó cortado em rodelas
  • água para cozinhar o mocotó
  • uma cebola grande
  • três dentes de alho
  • meia xícara de coentro
  • duas colheres de salsinha
  • uma colher de extrato de tomate
  • pimenta a gosto
  • três colheres de azeite

Modo de preparo:

  1. Cozinhar o mocotó com água na panela de pressão e todos os temperos
  2. Deixe apurar o caldo até que os ossos se soltem
  3. Retire as rodelas de ossos, tirando bem o restante da carne
  4. No caldo já apurado, junte o azeite e sirva com o molho de pimenta que desejar

Esta receita é maravilhosa, se desejar sirva com hortelã.

Serve até cinco porçoes, e fica pronto em menos de uma hora !



Comentarios

8 Responses to “Como preparar um delicioso caldo de mocotó”

  1. acacia on setembro 16th, 2009 11:47 am

    muito legal gostei muito da receita principalmente do gosto ficou ótima obrigada

  2. adriana on março 2nd, 2010 8:30 am

    meu marido adora caldo de mocotó mas eu não sabia fazer
    achei essa receita facil e fiz, ficou uma delicia e meu marido adorou.
    1.000,000 beijos.

  3. jacqueline on junho 12th, 2010 5:50 pm

    vou tentar fazer

  4. natacha on março 26th, 2011 1:03 am

    vou fazer

  5. gabriel on maio 4th, 2011 7:33 pm

    ja fiz e muito bom

  6. marta on maio 5th, 2011 9:22 am

    vou fazer

  7. benny on maio 30th, 2011 2:30 pm

    vou fazer agora,espero acertar….

  8. João Amancio on dezembro 17th, 2012 12:56 pm

    Gostei muito, só que deixei os temperos pra por depois que tirei as rodelas de osso, na segunda etapa qdo omocotó ja cosinhou, tipo temperar feijão! bjs

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