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Como preparar sopa de legumes





Sopa de legumes é uma ótima receita de inverno e maravilhosa

para quem quer emagrecer com saúde .

Ingredientes:

  • Uma cenoura
  • Um inhame
  • Um punhado de vagens
  • Uma mandioquinha
  • Um copo de água para a panela de pressão e dois para a panela comum
  • Uma folha de louro
  • meia cebola picada
  • Uma colher (café) de óregano
  • Uma colher (chá) de azeite de oliva
  • sal a gosto (mas não exagere muito)

Modo de preparo:

  1. Lave bem os legumes com uma esponja, e apenas raspe levemente as cascas com o lado contrário de corte da faca
  2. Corte os legumes em pequenos pedaços e leve para o cozimento (em pouca água, somente o suficiente para cubrir os legumes) por aproximadamente cinco minutos
  3. Em panela de pressão (contar a partir do momento de fervura ) e quinze minutos em panela comum

A sopinha pode ser batida no liquidificador ou amassada com o auxílio de um garfo.

Sirva em seguida !

Dica :

Pode adicionar uma colher (chá) de aveia ou de extrato de soja no momento de amassar ou de passar no liquidificador .



Comentarios

6 Responses to “Como preparar sopa de legumes”

  1. thais on fevereiro 13th, 2009 2:43 pm

    Mas sera que se fizermos essa sopa e substituirmos pelo almoço e janta pode emagrecer ?…ou se auxiliarmos ela a academia sera que não corremos o risco de desmaiar por falta de energia rsrsrs sera ?…..se desse certo eu gostaria de fazer pois deve ser bem saborosa mais tenho essas duvidas …..abraço

  2. MARCOS on julho 23rd, 2009 8:51 am

    A SOPA ELA PODE DA VARIAS VITAMINAS

  3. eliane on agosto 18th, 2009 10:56 pm

    como faco esta sopa

  4. M ly on julho 6th, 2010 12:11 pm

    da pra coloca galinha?
    espondam apido q eu vou fazer agora, to com pressa

  5. M ly on julho 6th, 2010 12:15 pm

    meu email é emilly_z@yahoo.com

  6. eduardo ramos bastos on março 24th, 2011 9:42 pm

    como preparar uma sopa de frango bem gostoza,aguado

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