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Como fazer salpicão





O salpicão é uma peça chave que pode dar um charme todo especial complementando outras receitas. O mais importante é que custa pouco e é fácil de fazer. Além disso é um dos poucos pratos que consegue agradar a quase todo mundo !

Ingredientes:

1 kg de batatas
250 gramas de cenoura
02 maçãs verdes ácidas
02 talos de salsão branco
300 gramas de presunto
01 pimentão verde e 1 vermelho
500 gramas de maionese
Vinagre, sal, salsa, cebolinha verde, pimenta do reino branca e uma cebola picada

Preparo:

Corte o cheiro-verde bem picado e acrescente vinagre, sal, cebola ralada, pimenta do reino, azeite e os pimentões cortados.

Misture tudo e deixe descansar.

Cozinhe as batatas em cubinhos na água com sal, assim como as cenouras cortadas em palitos. Deixe esfriar.

Corte o presunto em pedaços pequenos, as maças em cubinhos e o salsão em tirinhas. Misture-os e acrescentes os legumes.

Acrescente os temperos e por último misture a maionese.

Enfeite a salada com folhas de alface.

Sirva com batata palha.



Comentarios

3 Responses to “Como fazer salpicão”

  1. marlene on dezembro 17th, 2008 8:06 am

    receita do salpicão

  2. ALEXANDRA on maio 14th, 2010 11:37 am

    Posso substituir as batatas por abóbora? Em uma receita.
    Em outra receita posso substituir a cenoura por repolho?

    Seria diferente ou seria ruim se eu fizesse a substituiição da batata por abóbora e repolho?

  3. Arlete de Paula on fevereiro 16th, 2011 9:18 am

    Qual seria a quantidade dos ingredientes para eu fazer o salpicão para duzentas pessoas?

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