Como fazer queijo tipo catupiry

Queijo tipo catupiry é um ótimo acompanhamento, em churrascos, almoços em família e em massas.

Experimente !

Ingredientes:

- 1 copo de leite
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 100 g de muzzarela picadinha
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- sal a gosto

Modo de preparo:

Faça um mingau com o leite, a manteiga e o amido.
Junte os outrosingredientes, com a panela ainda no fogo.
Assim que a massa ficar compacta,leve o creme à geladeira em um refratário, sempre coberto, para não pegar o gosto de geladeira.