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Como fazer empadinha de frango ou bacalhau





Ingredientes da Massa:

foto de empadinha

150 gramas de amido de milho
200 gramas de farinha de trigo
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
3 colheres de chá de fermento químico em pó
4 colheres de sopa de margarina
2 ovos inteiros (sem casca)
Leite até dar o ponto

Como preparar a massa para fazer empadas:

Em um recipiente, coloque o amido de milho e a farinha de trigo peneiradas. Junte com o fermento, o queijo, a margarina ou a manteiga e os ovos sem casca e crus, levemente batidos, misturando bem.

Agora adicione o leite aos poucos e misture com as mãos.

Sove a massa da empada, sempre enfarinhando a superfície.

Modele empadinhas nas forminhas de empada (forma de empadinha).

Cada recheio é feito de um jeito. Se for fazer de frango, você deverá cozinhar e desfiar o peito de frango, temperar ao seu gosto e rechear as empadinhas.

Depois de recheadas e tampadas, as empadas desta receita devem ser levadas ao forno em temperatura média, mas antes não esqueça de pincelar a parte de cima (a tampa da empada) com gema de ovo.



Comentarios

6 Responses to “Como fazer empadinha de frango ou bacalhau”

  1. carool on novembro 13th, 2009 8:27 am

    boa ideia vo espirimentar fazer se eu gostar eu faço outro coment

  2. stefani on janeiro 12th, 2010 12:38 pm

    aprovado muito bom fiz pra minha familia inteira eles amaram

  3. Memy on março 30th, 2010 2:31 pm

    Como faço para tampar as empadinhas?

  4. paloma on dezembro 23rd, 2011 3:02 pm

    para tampa e so vc coloca a massa q vc fez para em pada a forminha vc corta um pedazo redondo e coloca em sima e bota rpara assa

  5. janaina on setembro 4th, 2012 8:40 pm

    essa massa não vai sal?

  6. luis on novembro 8th, 2012 1:47 pm

    espero k de serto mesmo sem sal ou tempero

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