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Como fazer Curau





Curau é uma receita deliciosa que utiliza o milho como seu principal ingrediente. É mais uma das delícias provenientes do milho.

Para fazer esta receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:

8 espigas de milho verde
3 xícaras de leite
2 vidros de leite de coco
2 latas de leite condensado
2 colheres de margarina
Sal a gosto (bem pouco para dar um gostinho)
Canela em pó deverá ser aplicada ao final da receita para polvilhar e dar um gostinho especial

Modo de Preparar:

Primeiro use uma faca para tirar os grãos da espiga de milho, em seguida bata no liquidificador juntamente com o leite. Depois coloque a mistura em uma panela e acrescente os demais ingredientes. Leve ao fogo para engrossar e fique mexendo bem até chegar ao ponto desejado.

Neste ponto você pode escolher se quer colocar a mistura em um pote ou tabuleiro e se quer peneirar ou não. Há quem goste do Cural mais grossinho e outras pessoas dão preferência para ele mais fininho. Fica ao gosto do freguês…

A quantidade indicada nesta receita rende aproximadamente 6 porções, se quiser fazer em maior ou menor quantidade, basta ajustar a quantidade dos ingredientes.



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