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Como fazer churros de doce de leite





Churros de doce de leite é maravilhoso não é ?

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) bem cheias de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Óleo suficiente para fritar os churros (fritura em imersão)
400 g de doce de leite pastoso para o recheio
Açúcar refinado e canela para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela coloque a água, manteiga, sal e leve ao fogo até levantar fervura, abaixe o fogo e coloque de uma vez só toda a farinha e mexa bem até que esteja cozido e forme uma bola e solte do fundo da panela. Coloque a massa na máquina de churros e molde do tamanho que desejar. Frite no óleo quente, escorra em papel toalha passe na mistura de açúcar e canela e recheie com o doce de leite ou outro recheio que desejar.
Os churros também podem ser salgados, então ao invés do açúcar e canela, passe manteiga por fora e recheie com requeijão.
Pode ser recheado também com outros recheios doces a seu gosto.



Comentarios

46 Responses to “Como fazer churros de doce de leite”

  1. cicih on janeiro 24th, 2009 11:32 pm

    2 xícaras de chá de leite ou água
    1 colher de chá de manteiga ou margarina
    1 colher de café de sal
    1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
    Óleo Açúcar ou mel Tabela de conversão de medidasImprimir lista de compras .

    Modo de Preparo Leve ao fogo, em uma panela funda, o leite, a manteiga ou margarina, o sal e a farinha de trigo
    Deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo sempre até obter um angu
    Retire e deixe esfriar
    A seguir coloque a massa na bisnaga de confeiteiro, apenas com a matriz
    Vá então apertando a bisnaga diretamente sobre uma frigideira grande, na qual já terá aquecido bastante óleo
    À medida que a massa cai sobre o óleo quente, vá girando a bisnaga de maneira a fazer um círculo
    Deixe corar bem e retire

    Coloque sobre papel absorvente e recorte em pedaços
    Por último, polvilhe com açúcar ou mel a gosto
    Sirva estes doces imediatament

  2. amanda on junho 21st, 2009 4:59 pm

    olha que delicia

  3. daryane on julho 3rd, 2009 2:57 pm

    eu fiz e ficou uma maravilha , mas vou dar uma dica ao invés de comprar o doce de leite,compra a lata de leite condençado e coloca na panela de presão deixe durante 45 minutos e pronto… quando vc abrir a lata tá doce de leite pastoso!

  4. jessy on julho 30th, 2009 8:13 pm

    oie sou super gata

  5. jessy on julho 30th, 2009 8:14 pm

    o churros é a coisa mais gostosa q eu ja comi na minha vida!

  6. roberto tadeu ortega on agosto 2nd, 2009 10:08 am

    ola, por favor se possivel me informe , fiz com sua receita churros, observei :

    a temperatura nao pode ser muito quente, pois frita rapido por fora mas dentro nao.
    se fritar em banha vegetal fica crocante, igual ao que se vendem nos shopins?
    posso congelar , e fritar ?

    obrigado pela sua atençao.

  7. Mayara lindona!!! on setembro 8th, 2009 5:38 pm

    ai eu fiz eu ficou uma delícia! sou mto gata

  8. Mayara lindona!!! on setembro 8th, 2009 5:47 pm

    é melhor comprar leite condensado que é mais barato só deixar ele na panela de pressão e prontinho! EU SEI QUE SOU GATA!

  9. julia on setembro 8th, 2009 6:11 pm

    ai eu fui tentar fazer e ficou uma P! eu não tenho a maquininha e ainda aconselho: nuca fassam isso vão gastar tempo e dinhheiro!

  10. marcia ariana on outubro 1st, 2009 6:57 pm

    ola! fiz e gostei so uma coisinha moço do ceu mais da um trabalho e tanto…
    abraço!

  11. Gustavo Felipe on outubro 29th, 2009 9:02 pm

    acho q essa receita ficou maravilhosa, abraços.

  12. emanuelle lais campestrini on novembro 11th, 2009 4:00 pm

    EU gostaria de saber c precisa ter a maquininha pra fazer o churros vou tentar fazer em casa so q ñ tenho a maquininha?

  13. jão on novembro 11th, 2009 8:20 pm

    tamara eu t amo

  14. bruna on dezembro 26th, 2009 11:56 am

    eu fiz e adorei e muito gostoso, vcs são 1.000
    beijos, bruna.

  15. cris brasi on março 6th, 2010 5:02 pm

    nao,fiz mas tou louca pra comer. ja fasso

  16. Quero comer Mayara on março 18th, 2010 3:20 pm

    Mayara eu quero te

  17. Cris- Campinas on março 27th, 2010 3:35 pm

    Gostaria de saber qual o segredo para deixá-lo crocante (óleo ou gordura?) e sequinho? E também posso congelar a massa? é preciso que ela esteja sempre fresca ou altera a qualidade?

  18. hellen on abril 27th, 2010 10:36 pm

    eu posso congelar a massa, e por quanto tempo ela pode ficar congelada?
    e ela fica a mesma coisa?
    favor me responde ficarei agradecida

  19. gragiii on maio 12th, 2010 5:17 pm

    nossa é boum mesmol

  20. OI on junho 4th, 2010 8:08 pm

    eu posso fazer a massa e congelar??!?!

  21. sonia on junho 9th, 2010 8:03 pm

    adoraria fazer estes churros,mas nao tnho a maquininha,tem outra maneira de fazer o modelo dos churros….

  22. pamela on junho 16th, 2010 6:59 pm

    esse de cima esta errado fui eu q fiz DESCULPA

    Eai eu fiz e gostei MUITO e vou fazer de novo minha mãe vai até comprar a maquina pq dai fica mais facil mais sem a maquina tambem fica uma DELICIA fiz um piquenique e levei os churros TODO MUNDO quis mais não pode levar pq eu tinha qir para o centro mais fiz quando cheguei do centro e comi um monte de noite SOZINHA ! SO que foi diferente que eu fiz foi essa :
    CHURROS
    2 xícaras de água fria (chá)
    1 xícara farinha trigo
    1 colher de sal (café)
    1 colher de mantiga (chá)
    oléo , açucar ou mel
    pronto bjs muito obrigado pela sua atenção:

  23. dayana on julho 29th, 2010 5:08 pm

    fiz o churros e gostei muito, aqui em casa todos gostaram,obrigada pela receita, mais quem for fazer cuidado a massa pode estourrar e te queimar…bjs ?

  24. dayana on julho 29th, 2010 5:10 pm

    fiz e o isaque e a isabella, e os meus vizinhos adoraram valeu

  25. dayana on julho 29th, 2010 5:29 pm

    acabei de me queimar agora, com essa desgraça de churros

  26. Michelly on agosto 11th, 2010 11:23 pm

    Churros é tudo de bom,,,,,,
    Não ha nada melhor……..
    que delícia!!!!!!!!!

  27. tatiane costa terra on setembro 2nd, 2010 11:06 am

    ola!trabalho com churros e gostaria de saber como deixar ele crocante por dentro?

  28. Maria Renata. on setembro 7th, 2010 3:40 pm

    Se quiserem comer um delicioso churros, aproveitem quando descerem para o litoral, la na Av. Costa e Silva, frente a Droga Raia no Boqueirao, tem uma Kombi fixa que faz churros divinos, a dona chama-se Anna, faz a massa na hora, em frente ao fregues, tem churros sequinhos, muito saborosos, varios sabores, tradicionais e duplos recheios com coberturas.
    Um dos que mais gosto sao os de Beijinho com cobertura de bolinhas crocantes de chocolate preto/branco, imperdivel, nao deixe de experimentar, ja ta me dando agua na boca para voltar la.
    Bom apetite.
    Maria Renata.

  29. Maria Renata. on setembro 7th, 2010 3:43 pm

    Oi pessoal, esqueci de dizer que esse churros divino ANNA CHURROS, fica em Praia Grande, no Boqueirao, em frente a Droga Raia. O litoral Paulista e muito grande, desculpem, nao esquecam, em PRAIA GRANDE.
    Tchal.
    M. Renata.

  30. alex on setembro 14th, 2010 11:26 am

    DA UM TRABALHÃO DE FAZER,MAS É GOSTOSO,TCHAU GATAS.

  31. ALEX on setembro 14th, 2010 11:33 am

    SE FOSSE NO LITORAL NORTE EU ATÉ QUE IRIA EXPERIMENTAR,HEM M. RENATA.

  32. karina on outubro 15th, 2010 9:03 pm

    o churros ele é muito bom que nao gosta prove para vcs ve como é gostoso

  33. josiane on outubro 21st, 2010 7:47 pm

    Olá!
    eu faço está receita e sobrevivo dela e digo mais é uma delícia……

  34. giovana rosa alves ferreira on novembro 19th, 2010 6:54 pm

    hummmmmmmmm….q delicia

  35. churritos on novembro 20th, 2010 5:20 pm

    Olá gatas querem provar meu churrão ???

  36. isadora on dezembro 1st, 2010 12:16 pm

    então, eu queria saber o mesmo que algumas pessoas aqui, o churros fica a mesma coisa sem a maquininha lá? espero a resposta, beijos.

  37. ynae on janeiro 3rd, 2011 3:19 pm

    eu nao sei como fazer churros se eu nao tenho a maquina alguem me sabe como fazer churros sem a maquina se alguem saber fala para mim bobrigado

  38. amanda on fevereiro 21st, 2011 1:50 pm

    a tal maquininha q estão falando é aquela da revistinha q vem junto com a da avon
    comprei por R$8,00
    ela molda e recheia

  39. sebastiao on março 16th, 2011 12:51 pm

    oi conto cm a receita de vcs pra envestir no meu negocio …
    valeuuuuuuuuuuuuu…

  40. daniela on abril 28th, 2011 3:56 pm

    Churros

    ingredientes :

    # 2 xícaras (chá) de água
    # • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    # • canela em pó
    # • açúcar
    # • 1 colher (sopa) de de manteiga ou margarina sem sal
    # • óleo para fritar
    # • 1 pitada de sal
    # • 6 ovos

    modo de fazer:

    Leve ao fogo a água, o sal e a manteiga ou margarina. Assim que ferver, coloque a farinha peneirada e mexa com colher de pau, até formar uma bola que não grude na panela. Retire do fogo e mexa até esfriar um pouco.

    Junte os ovos, um a um, batendo bem. Quando a massa estiver bem misturada, coloque-a no saco de confeitar com o bico pitanga.

    Frite a massa, fazendo um círculo com ela, começando no centro da panela e terminando nas paredes. Vire essa espiral de massa, deixe dourar e retire para escorrer sobre papel absorvente. Repita a operação até terminar a massa restante. Corte em pedaços do tamanho desejado, passe pelo açúcar misturado com a canela. Sirva quente.

  41. gabriely on abril 30th, 2011 1:30 pm

    mais esse churros nem vai ovo

    que churros estranho

  42. Roberta 23 de maio de 2011 22:31 on maio 23rd, 2011 10:33 pm

    Olá, vejo q a receita não é muito deficil.Mas gostaria de saber quanto custa uma máquina de fazer churros?

  43. ana on junho 25th, 2011 6:37 pm

    acabei de fazer o churros…ficou perfeito , uma delicia….abraço

  44. sabrina on agosto 7th, 2011 4:35 pm

    ficou uma delisia

  45. ingryd on outubro 23rd, 2012 9:35 am

    o meu churros ficou uma delicia gente faça direito se nao sai ruim

  46. RITA ELIANA on maio 4th, 2013 12:06 am

    gostaria de saber como procedo o congelamento dos churros preciso com detalhes e se fica com a mesma textura de quando e feito na hora, e validade de conservação.

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