Como fazer bolo de cenoura

Ingredientes:

2 xícaras e meia de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
3 cenouras raladas
2 xícaras de açúcar
1 colher de fermento em pó
4 ovos

Cobertura:
1 colher de manteiga
3 colheres de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
4 colheres de leite

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento. Esse é misturado lentamente com uma colher. Asse em forno pré aquecido (180ºC) por 40 minutos aproximadamente.

Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.