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Bolo de laranja diferente





Bolo de laranja diferente

Bolo de laranja diferente

Ingredientes da Massa
6 ovos
2 copos de suco de laranja (200 ml cada)
1 copo de água (200 ml)
2 (colher de sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 (colher de sopa) de açúcar para cada ovo
4 (colher de sopa) de farinha de trigo para cada ovo

Ingredientes da Calda
1 copo de suco de laranja (200ml)
6 (colher de sopa) de açúcar

Ingredientes da Cobertura
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de côco
1 pacote de côco ralado (opcional)

Como fazer o preparo do bolo de laranja:

Massa
Bata as claras na batedeira até ficarem em picos de neve. Adicione 6 colheres de açúcar (reserve o restante). Bata novamente, adicione as gemas até obter uma massa bem omogênea. Retire a tigela da batedeira e acrescente o restante dos ingredientes (o restante do açúcar, o sal, o fermento, o suco) e misture levemente; por último adicione a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa lisa. Reserve.

Calda
Em uma panela, derreta o açúcar até ficar em ponto de calda e acrescente o suco de laranja, mexendo sempre para não chegar a ponto de bala.

Em uma forma média, coloque a calda e despeje a massa do bolo sobre ela. Leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos (ou até dourar) em uma temperatura de 180-200º. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura, misturando o leite condensado com o leite de côco em uma tigela, e reserve.
Depois de assado fure-o com um palito e despeje a cobertura, se preferir, decore com o côco ralado.

Esta receita foi enviada pela leitora Márcia Regina C. da Rosa e compartilhada com a comunidade do Receita Brasil. Se desejar ver sua receita publicada no Receita Brasil envie sua receita através de nosso formulário !



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