Top

Bolinho de mandioca com carne seca





Para fazer esta receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
bolinho de aipim
um quilo de carne seca
um quilo e meio de mandioca
três cebolas médias
100 ml de azeite
50 gramas de extrato de tomate
1 maço de cheiro verde
sal e pimenta a gosto
6 ovos
um quilo de farinha de rosca

Modo de preparar a receita:

Cozinhar a carne-seca até dar ponto de desfiar.
Cozinhar a mandioca e amassar bem.
Em uma panela média colocar o azeite e a cebola para fritar.
Coloque a carne seca desfiada e deixe dar uma pré-fritada.
Misture a mandioca, o extrato de tomate, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
Vá misturando até que vire uma massa.
Depois faça as bolinhas, empane-as e frite em óleo quente.

Dica: utilize óleo de girassol se quiser que os bolinhos fiquem mais sequinhos.



Comentarios

One Response to “Bolinho de mandioca com carne seca”

  1. Roberto S Machado on setembro 19th, 2008 9:09 am

    oi. eu gostei muito de encontrar esta receita muito obrigado

Comente aqui...




Bottom