Aprenda fazer uma deliciosa sardinha

Ingredientes:

• meio quilo de sardinha
• três batatas grandes cortadas em rodelas
• uma cebola cortada em rodelas
• uma colher (sopa) de vinagre
• salsa a gosto
• três colheres (sopa) de óleo
• uma folha de louro picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. em uma panela grande, coloque as sardinhas em camadas, a cebola e a batata, temperando todas com sal e pimenta-do-reino
2. espalhe por último a salsa e o louro, regue com o óleo e o vinagre
3. tampe e leve ao fogo brando
4. espere até que a sardinha esteja macia e a batata cozida
5. agite a panela de vez em quando para que não grude no fundo

Sirva quente, com arroz e salada .