Aprenda fazer lombo recheado

Esta receita é bem prática e muito popular vale apena aprender.

Ingredientes:

1 Kg e meio de lombo de porco
100 gramas de passas
1 lata de patê de fígado
3 colheres de sopa de molho inglês
10 colheres (sopa) de maionese
1 colher de sopa de cebola picada
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

Para começar faça um corte no lombo e vá abrindo até formar uma fatia inteira e depois tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto, mais não exagere. Em seguida misture a maionese o patê de fígado e a cebola já picadinha e as passas, em seguida
passe metade dessa mistura em toda a superfície da carne e enrole cuidadosamente e o amarre com um barbante.
Logo após coloque a em uma assadeira e regue com o vinho tinto misturado com o molho inglês. Asse em forno médio por 30 a 40 minutos.