Aprenda fazer bolo de soja

Ingredientes:

1 xícara de (Chá) de proteína texturizada de soja
1 xícara de (Chá) de farinha de soja
2 xícaras e meia de farinha de trigo
3 colheres de margarina
3 xícaras de (Chá) de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite gelado
1 colher de (Sopa) de fermento químico

Modo de Preparo:

Caramelizar a proteína de soja com a xícara de açúcar e depois, em outro recipiente bata as claras em neve e reserve os dois separados. Fazer um creme batendo as gemas, as 2 xícaras de açucar e a margarina.
Acrecentar o leite, a farinha de trigo e a farinha de soja e mexa bem. Por último acrescentar o fermento, as claras em neve e a proteína de soja caramelizada, coloque os ingredientes em uma assadeira untada. Depois asse em forno pré-aquecido por 30 à 40 minutos na temperatura de 180 graus.