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Aprenda como fazer bolo de aniversário





Está receita é super prática, fica uma delicia! É um bolo tradicional de aniversário, para decorar use bastante a sua criatividade, e divirta-se na festa.

Ingredientes:

Cobertura:
• 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro (glaçúcar)
• ½ xícara de chá de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 claras
Decoração:
• 1 coco cortado em fitas
• 1½ xícara de chá de açúcar granulado (doçúcar)
Massa:
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• ¾ xícara de chá de suco de abacaxi
• ½ xícara de chá de óleo
• ½ xícara de chá de coco fresco ralado
• 2½ xícaras de chá de farinha de trigo
• 1½ xícara de chá de açúcar
• 5 gemas e 5 claras

Modo de Preparo:

Massa:
Peneirar o açúcar com a farinha e com o fermento.
Acrescente o coco, o sal, o óleo, as gemas e o suco de abacaxi e reserve.
Bata as claras com o cremor de tártaro, em ponto de neve.
Acrescente delicadamente à mistura reservada.
Colocar esta massa numa fôrma de buraco, sem untar, com a ajuda de uma colher para que não fique com bolhas de ar.
Leve para assar no forno pre-aquecido.
Desenforme frio, cubra e decore com as fitas de coco .

Cobertura:
Misturar todos os ingredientes e esquentar em banho-maria, e tenha cuidado para não cozinhar a clara.
Retire do fogo e bata até mornar e ficar bem firme. Cubra o bolo usando uma espátula.

Decoração:
Ferver o doçucar com a água, até obter uma calda em ponto de fio grosso.
Junte as fitas de coco e ferva por 5 minutos.
Retire com escumadeira, enrole em forma de espiral e espalhe-as sobre um pano seco.
Deixe secar e decore o bolo. Prepare as fitas de coco antes da cobertura, para que já estejam enroladas, frias e secas, e possam aderir ao glacê, é uma delicia.



Comentarios

38 Responses to “Aprenda como fazer bolo de aniversário”

  1. Clésia on setembro 15th, 2009 8:33 pm

    Olá,

    Gostaria muito de aprender a fazer e a decorar um bolo de anivesário para meu filho.

    Vocês podem me ajudar?
    Abraços,

    Clésia

  2. adriana on setembro 19th, 2009 1:17 am

    Olá achei interessante a sua receita
    e quero aprender a trabalhar com
    decorações.

    a minha cunhada faleceu e quero fa
    zer pro meus filhos bolos de aniver
    sario. Será que consigo!!!.

    um grande abraço

    adri

  3. diana antunes on outubro 3rd, 2009 2:41 pm

    quero fazr um bolo para 100 pessoas , e gostaria de saber a quantidade material que pega.vcs podem me ajudar.OBG.

  4. CLAUDIA on outubro 6th, 2009 1:59 pm

    oLA GOSTARIA DE APRENDER A FAZER BOLO DE ANIVERSÁRIO TENHO DIFICULDADE PARA A MASSA FICAR FOFA E NA COBERTURA VOCÊS PODEM ME AJUDAR OBRIGADA

  5. célia garcia on novembro 17th, 2009 3:40 pm

    Tenho dúvida na receita acima, BOLO DE ANIVERSÁRIO SIMPLES:

    1º NO MODO DE FAZER, BATA AS CLARAS COM O CREMOR TÁRTARO, OQUE É ISSO? SE NEM TEM NOS INGREDIENTES DA MASSA? GOSTARIA DE SABER A QUANTIDADE TAMBÉM.

    bjs

  6. aparecida cruz on janeiro 21st, 2010 2:01 am

    Quero aprender a fazer bolos de aniversario bem bonitos, mais não sei fazer nada. Quero aprender.

  7. AMANDA on fevereiro 14th, 2010 4:35 pm

    ACHEI MUITO INTERESSATANTE GOSTAREMOS DE FAZER BJJJ MINH amiga ou amigo,,,

  8. NÉIA on fevereiro 21st, 2010 3:22 pm

    Eu, adoro fazer bolos, mas não sei confeitar, gostaria de aprender fazer chantilli e confeitar bolos

  9. sueli regina dos santos on março 21st, 2010 2:23 pm

    oi meu nome e sueli gostaria de fazer um bolo bem gostozo para meu filho que vai fazer 7 anos no dia 13 de abril pode mim ensina porfavo mim de uma dica para que eu possa fazer bonoto para meu filho

  10. JOSANE on março 24th, 2010 11:24 pm

    Eu gostaria de saber qual a quantidade certa de farinha de trigo para fazer um bolo de aniversario para 100 pessoas?

  11. nathalia on maio 5th, 2010 6:51 pm

    eu amei a receita desse bolo é uma delicia e eu fiz tudo que esta escrito e saiu uma linda obrigado

  12. joão vitor on maio 8th, 2010 5:02 pm

    vixe mais que bolo gostozo ummmmmm.

  13. Maria Teresa on maio 13th, 2010 12:51 pm

    Olá
    Giostaria de uma orientação preciso fazer um bolo para 100 pessoas o bolo seria quadrado não tenho balança para pesar então quantas formas tenho que fazer?
    a pessoa me pediu tambem que decore com papel de arroz como faço ? e quanto devo cobrar ? desde de já agradeço.
    Um grande abraço

  14. manu on maio 20th, 2010 10:27 am

    olá,

    gostaria de saber como faço para na hora de decorar o bolo ele ñ quebrar,e gostaria de saber alguns truques para decoraçao.

    obrigada,

    um beijo grande!!

  15. magnolia on agosto 23rd, 2010 1:07 pm

    OLA, gostaria de fazer um bolo de aniversario e decoralo .como faço pra decorar bem bonito e pratico

  16. ELDIANE ALVES DEOLIVEIRA on agosto 24th, 2010 11:50 am

    olá quer fazer o bolo do aniversario da milha filha dia 04 ea massa não fica fofa e não sei cortar obolo para cobertua me ajuda

  17. bruno on outubro 2nd, 2010 3:14 pm

    uuuUm otimo esperimenti fazer!!!
    confie vc vai gortar

    tchal

  18. Matheus on outubro 24th, 2010 9:20 am

    quero aprender fazer bolo de aniversario

  19. Daniela on novembro 9th, 2010 8:27 am

    Bom dia, sou da baixada Santista, e gostaria de aprender a confeitar bolo, vc conhece onde faz cursos nesta regiao? Ja trabalho com doces e salgados, e faço bolos para aniversario, mas nao sei confeitar mto bem, queria me profissionalizar nesta area, se vcs puderem me ajudar, eu agradeceria. Muito obrigada!!!!

  20. Cecilia G LIMA on novembro 9th, 2010 12:19 pm

    Eu a prende fazer bolo de aniversario E Tambem quero a prende fazer outros tipo de bolos. bjs e muito o brigado…

  21. RUTILENE DA SILVA on novembro 17th, 2010 2:37 pm

    òla queria tanto aprender fazer um bolo de anivessario

  22. cleidemara alves dos santos on dezembro 22nd, 2010 8:42 pm

    ola costaria de aprende confeita um bolo de anivesario
    para minha irmao mais esta miuto defisiopoder me ajuda.

  23. Inês Gonçalves on dezembro 30th, 2010 12:55 pm

    Gostei da receita, será se eu fizer vai ser gostoso? Mas como sou curiosa vou tentar a pior parte vai ser confeitar, mas é sempre bom tentar ou melhor é sempre bom ser optimista e não pecimista.

    Beijinhooooooooooos e adoreiiiiiiiiiiiii.

  24. cris reis on fevereiro 20th, 2011 4:15 pm

    gostaria de uma ajuda, preciso fazer um bolo para crianca com dois recheios e para quantidade de 100 pessoas.. se alguem tiver uma receita ai pra mim desde ja agradeço a ajuda..

    att: Cris

  25. elizabeth on março 3rd, 2011 12:57 pm

    o coco tem que colocar na água e açúcar mesmo ou pode ser fresco?

  26. pamella e paula on maio 24th, 2011 11:32 am

    eu achei o maximo essas coisas

  27. pamella e paula on maio 24th, 2011 11:32 am

    muito obrigada

  28. tininha on junho 15th, 2011 11:17 am

    ola tudo bem?Gostaria de aprender a fazer bolo de aniversario de chocolate

  29. rosangela soares loureiro on outubro 19th, 2011 4:53 pm

    gostaria de uma ajuda quero fazer o bolo de aniverssario da minha filha sera que voces me dão uma ajuda eu agradeceria muito, beijos

  30. marlene de lima on novembro 23rd, 2011 12:38 pm

    quero fazer o meu bolo de casamento…..que sera em agosto

  31. marlene de lima on novembro 23rd, 2011 12:39 pm

    me ajudem por favor nao sei nada bolo pra 100 pessoa. bjs obrigado

  32. fabiana on fevereiro 24th, 2012 7:37 pm

    gostaria de aprender a fazer bolo de aniversário simples para meus filhos, e por favor me indiquem a receita.

  33. valdirene alvares on março 6th, 2012 1:48 pm

    gostaria de aprender fazer bolos de aniversario simples. obrigada

  34. Maria madalena da silva on março 28th, 2012 11:34 pm

    gostaria de apreder fazer um bolo de anivérsario bem bonito para meu filho que vai completar 6 aninhos agora esse ano de dois mil e doze .

  35. simone on abril 12th, 2012 10:04 am

    gostaria que me enviassem coberturas de bolos com açucar confeiteiro

  36. virginia valentim on junho 28th, 2012 8:54 pm

    gostaria de aprende a comfeita bolo de anivesario.

  37. pedro henrique de jesus on abril 22nd, 2013 4:37 pm

    quero fazer bolo de chocolate para o meu flho + porisso presiso da rerceita

  38. crivanne on julho 4th, 2013 10:28 am

    eu quero fazer um bolo de anivesario sabado

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