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Aprenda a fazer uma deliciosa canjica





Canjica é um prato típico de festa junina.

Se não sabe fazer, Receita Brasil te ensinará !

Ingredientes:

  • um quilo de canjica
  • dois litros de leite
  • um coco grande
  • três pedaços de canela em casca
  • quatro cravos da índia
  • açúcar a gosto
  • canela em pó

Modo de preparo:

  1. Deixe a canjica de molho a noite inteira
  2. Lave bem e coloque em uma panela grande
  3. Cubra com água fresca
  4. Junte os cravos e a canela, e leve ao forno brando para cozinhar
  5. Rale o coco
  6. Reserve uma xícara e retire todo o leite do restante e reserve-o separado
  7. Quando a canjica estiver quase cozida, comece a pôr leite
  8. Adicione açúcar a gosto e o leite de coco
  9. Deixe continuar ferver brandamente, mexendo sem parar, e vá juntando o resto do leite ainda aos pouquinhos
  10. Quando a canjica estiver bem cozida, junte o coco ralado
  11. Mexa rapidamente, deixe ferver por uns cinco minutos e retire do fogo

Depois é só servir, lembrando que esse prato pode comer quente ou frio.



Comentarios

6 Responses to “Aprenda a fazer uma deliciosa canjica”

  1. tatiane on agosto 20th, 2009 7:23 pm

    eta que canjica boa demais peguei a receita fiz e adorei vcs estão de parabéns adorei deliciosa essa canjica é dos Deuses…bjs.

  2. andrew on agosto 21st, 2009 9:02 am

    muito bom agora sei que eu posso tirar 10 no trabalho que eu estou fazendo
    sobre comidas folcloricas

  3. celio roberto silva flores on fevereiro 11th, 2010 5:05 pm

    adorei esta receita se tiver outras mande por favor obrigado.

  4. tinteresa on maio 3rd, 2010 6:35 pm

    legal

  5. Valéria on abril 23rd, 2011 4:41 pm

    coloquei a canjica pela manha de molho, sera que eu ja posso fazer?

    grata

  6. celia r putti on maio 22nd, 2011 9:39 am

    coloquei a canjica de molho hoje de manhã quero saber se posso fazer ainda hoje

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