Neste artigo você vai aprender os segredos para fazer um churrasco inesquecível. Um bom churrasco não é feito apenas com uma churrasqueira e carnes para assar. Antes de mais nada você precisa de algumas técnicas para escolher as carnes, como cortá-las, como temperá-las e o grande segredo está na hora de assar na brasa. Pensando em te ajudar a fazer um churrasco de sucesso, aí vão algumas dicas muito importantes para fazer um excelente churrasco para sua família e amigos.

• Paciência – o carvão demora cerca de uma hora para alcançar a melhor brasa, com o calor ideal. Muito churrasco termina na hora em que deveria começar.
• Não se deve salgar a carne com antecedência. Ela resseca e perde os sucos fundamentais.
• A grelha é melhor que o espeto. Não fura a carne, mantendo os sucos, e garante que ela será cortada no sentido correto, contra as fibras.
• Não se deve ficar tirando lasquinhas antes da carne ficar pronta. A primeira sai linda, mas depois o resto da carne resseca enquanto assa.
• Não sirva fatias muito grossas, que ao final já estarão geladas. Churrasco tem que estar sempre quente.
• Não apague as labaredas com água, por causa do vapor sujo que sobe. Utilize cinzas de outro churrasco ou areia para abafar as chamas.
• Comece a assar na parte mais quente da churrasqueira, tostando de todos os lados. Depois continue num calor menos intenso

São dicas simples, mas que fazem a diferença no sabor das carnes que está preparando. Experimente e depois conte o resultado.

Você não leu errado. Estou sim reclamando de uma empresa da qual eu nem sou cliente, pois já fazem alguns meses que recebo ligações diariamente (dias úteis) procurando por uma pessoa que não conheço.

Trata-se da Credicard Citi que entra em contato com meu telefone procurando por uma pessoa que diversas vezes já disse que não conheço e que nunca ouvi falar e a cada ligação que recebo eu informo que a linha 21 2473-7**3 já é de minha propriedade há mais de 6 meses e que nunca conheci ninguém com este nome. Com muita educação sempre peço para que não me liguem novamente. Do outro lado falam com aquela voz robotizada que estão registrando no sistema para não entrarem em contato novamente e no dia seguinte recebo nova ligação.

Hoje eu perdi a paciência e busquei na internet os números desta empresa para entrar em contato com eles e consegui ser atendido no 4001-4611 por um operador que se limitou a dizer repetidas vezes que a ligação estava sendo gravada e que não poderia bloquear ligações para meu número e que eu mesmo sem conhecer ou saber se o cliente deles existe eu teria que entrar em contato com este suposto cliente para que ele entrasse em contato com a empresa. Eu informei a ele que não tenho bola de cristal e que seria impossível eu entrar em contato com uma pessoa que não conheço e nunca ouvi falar.

Pelo abuso cometido por esta empresa, estou iniciando hoje uma campanha em todos os meus sites para que todos possam se conscientizar do fato.

Eu mesmo cheguei a indagar ao operador o seguinte fato: “Se desrespeitam assim a quem não é cliente, imagina o que devem fazer com quem é cliente”…

Sei de uma coisa, se o fato continuar procurarei a justiça contra esta empresa para que nunca mais entrem em contato comigo.

Só para constar: minha linha telefônica foi instalada em minha casa dia 26/09/2007 e de meu ponto de vista, se esta linha um dia pertenceu a um cliente deles, já deu tempo de atualizarem seus cadastros ou tentar contactá-lo através de outros meios, como carta, e-mail ou fax.