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Como fazer café capuccino em casa

March 26, 2008 by · 12 Comments 



Muitas pessoas pensam que para tomar um bom café capuccino precisam ir a uma boa cafeteria. Não é má idéia ir a uma agradável cafeteria ou confeitaria, mas você pode incrementar seu cafezinho tradicional do dia-a-dia com esta receita fácil e prática de fazer capuccino em casa.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- 1 lata de leite em pó
- 1 pote de 50g de café solúvel
- Açúcar a gosto
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de café de bicarbonato
- Pacote de chantilly em pó

O preparo é super fácil. Basta bater todos os ingredientes juntos no liquidificador até obter um pó com aparência uniforme (ou seja, de mesma coloração).

Depois é só reservar e utilizar sempre que quiser tomar um café capuccino fresquinho e saboroso.

Bolinho de mandioca com carne seca

March 26, 2008 by · 1 Comment 



Para fazer esta receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
bolinho de aipim
um quilo de carne seca
um quilo e meio de mandioca
três cebolas médias
100 ml de azeite
50 gramas de extrato de tomate
1 maço de cheiro verde
sal e pimenta a gosto
6 ovos
um quilo de farinha de rosca

Modo de preparar a receita:

Cozinhar a carne-seca até dar ponto de desfiar.
Cozinhar a mandioca e amassar bem.
Em uma panela média colocar o azeite e a cebola para fritar.
Coloque a carne seca desfiada e deixe dar uma pré-fritada.
Misture a mandioca, o extrato de tomate, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
Vá misturando até que vire uma massa.
Depois faça as bolinhas, empane-as e frite em óleo quente.

Dica: utilize óleo de girassol se quiser que os bolinhos fiquem mais sequinhos.

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