A receita que você vai aprender agora é simplesmente deliciosa !

Ingredientes da Massa:

meio copo (requeijão) de farinha de trigo sem fermento
um copo (requeijão) de açúcar refinado
2 ovos

Ingredientes do Recheio:

uma colher de sobremesa de chocolate branco picada
uma lata de leite condensado
100 gramas de coco ralado
100 ml de leite de coco

Ingredientes da Cobertura:

200 gramas de chocolate meio amargo picado
200 ml de creme de leite

Modo de preparo da massa:

Misture na batedeira os ovos com o açúcar até a mistura dobrar de tamanho e ficar esbranquiçada.
Retire da batedeira e acrescente a farinha, peneirando.
Mexer delicadamente.
Em seguida, leve a massa ao forno pre-aquecido em uma forma forrada com papel manteiga.
Não unte as laterais da forma.
Ao retirar do forno, povilhar sobre a massa uma pequena quantidade de farinha de trigo. Enrolar no formato de um rocambole e deixar esfriar.

Modo de preparo do recheio:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até a mistura começar a desprender do fundo da panela.
Abra a massa do rocambole enrolada, aplique o recheio ainda quente e volte a enrolar.

Modo de preparo da cobertura:

Leve o chocolate e o creme de leite ao banho-maria até formar um creme homogêneo.
Despejer sobre o rocambole pronto e decore com coco ralado.

Esta receita fica uma delícia !

Ingredientes:

meio quilo de alcatra ou patinho cortado em bifes finos.

um ovo
uma xícara de farinha de trigo
duas xícaras de farinha de rosca
quatro xícaras de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Papel-toalha

como preparar:

• Tempere os bifes com sal, alho, pimenta e outros condimentos que desejar
• Em um prato fundo, quebre o ovo e bata bem com um garfo
• Em um prato raso, coloque a farinha de trigo
• Passe o bife na farinha de trigo e aperte com as mãos para fixar a farinha
• Tem que ficar todo coberto de farinha, mas sem excesso, para retirar sacuda um pouco
• Passe os bifes no ovo batido. Passe os dois lados do bife no ovo, deve ficar bem envolvido. Retire o excesso
• Em um prato raso coloque farinha de rosca
• Passe o bife na farinha de rosca, dos dois lados
• Aperte bem para a camada de farinha de rosca ficar grossa
• Ponha o óleo em uma frigideira larga e leve ao fogo para esquentar. Quando estiver bem quente, coloque os bifes na frigideira, no máximo dois, vai depender do tamanho que cortou o bife e da largura da frigideira.
• Abaixe o fogo, deixando no médio.
• Isso é necessário, pois se estiver muito quente ele fica logo dourado por fora e mal passado por dentro.
• Se o óleo estiver muito frio, o bife encharca.
• Deixe fritar por 2 a 4 minutos e vire de lado. Deixe o outro lado fritar pelo mesmo tempo.
• O bife deve ficar dourado, mas não muito para não ficar nem duro nem seco.
• Retire com o auxílio de dois garfos e escorra sobre papel toalha.
• Evite tirar com escumadeira, pois junto viria muito óleo.
• Vá trocando o papel toalha à medida que for fritando os bifes.

E mais uma receita rápida, prática e deliciosa foi ao ar !